HOTEL – Rose

$220.00

Suave y fresco. Un vino redondo, muy frutado y con un final en boca largo y refrescante.

Categoría:

Descripción

NOTAS DE CATA:

Suave y fresco. Un vino redondo, muy frutado y con un final en boca largo y refrescante. Con aromas florales, además de cerezas y frambuesas.

FICHA TÉCNICA:

  • Variedad: Rosé de Malbec.
  • Apelación: Finca Huentala Wines – Alto Gualtallary Tupungato – Mendoza – Argentina.
  • Suelo: De origen aluvional, pedregoso, con formaciones calcáreas a una profundidad de 0,70 / 1,00 mts., muy permeable, con pendiente de Oeste a Este en el cono aluvional del Río Las Tunas.
  • Altura: 1.350 mts. sobre el nivel del mar.
  • Clima: Inviernos fríos, primaveras templadas, veranos cálidos y secos; con una amplitud térmica muy diferenciada entre el día y la noche.
  • Cosecha: Abril, Año 2016.
  •  Maceración en frío: 8 días, entre 5 y 7°C.
  • Fermentación: Con levaduras seleccionadas, a una temperatura entre 16° y 18°C.

DATOS TÉCNICOS:

  • Alcohol: 13,5°
  • Azúcar residual: 1.87 g/l• Acidez total: 7.27 g/l
  • Acidez volátil: 0.47 g/l• PH: 3,28